Kort fortalt

HelePlanter.dk forsøger at finde sandheden om en sund og bæredygtig livstil. Vi har studeret uafhængige videnskabelige artikler siden 2007.

Projektet

En livsstil, hvor du indtager plantebaserede fødevarer i deres hele form, hvis muligt. For eksempel fuldkornsprodukter i stedet for hvide kornprodukter.

Den sandsynlige sandhed om sund ernæring handler ikke kun om at være vegansk. Det handler også om, at spise mindst 80% af sine kalorier fra kulhydrater, maksimalt 10% protein og maksimalt 10% fedt. Hvis din kost er baseret på frugt, vil fordelingen være i nærheden af 90-5-5.

Hvis jorden skal overleve, skal vi både begrænse befolkningstilvæksten og sørge for at omstille vores kost til vegansk. Miljøpåvirkningen af kødproduktionen overstiger i dag den totale miljøpåvirkning fra transportsektoren som helhed.

Vi går også ind og kigger på B12 mangel i hele populationen og undrer os over forskellige norm grænseværdier mellem danske kommuner (http://heleplanter.dk/b12-vitamin-mangel).