Kort fortalt

Produktion af økologiske middagsretter og pålægsprodukter, af lokale råvarer, og uden industrielle ingredienser.

Projektet

Med udgangspunkt i et lokalt samarbejde mellem økologiske landmænd og Produktionschef Edith Agerbo, har vi i 2012 startet en produktion af økologiske middagsretter som sælges bl.a i Irma, vores egen webshop, m.fl.
Der er fokus på bæredygtigheden hele vejen gennem produktionen:
- minimal transport pga. lokale råvarer af
- råvarer af høj kvalitet og med fokus på dyrevelfærd. Alle dyr i vores produkter har været ude på græs.
- mad som nærer og smager, og giver livskvalitet, og færre sygehusudgifter.
- kvalitet i arbejdslivet - stolthed ved at producere et godt produkt
- miljøet og grundvandet belastes ikke af kunstgødning og pesticider